DanaCiurariu_kitchen
  • Ce imi place sa gatesc
    • Desert
    • Retete cu carne
    • Paine
    • Fara Carne
  • Contact
  • Despre mine

Social

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Paine

Chifle proaspete facute in casa

ByDana Ciurariu
on October 10, 2017December 30, 2017
418
0

Dupa o zi la birou plina de bugete si cifre, am ajuns sa o iau pe fiica mea de la scoala. Pe drum spre casa, printre multe alte lucruri dezbatute la cald, mi-a cerut sa ii fac niste paine calda. Adora painea calda, probabil la fel de mult ca si ciocolata. Asa ca m-am gandit, sa fac niste chifle. Se fac usor, nu necesita foarte mult timp, asa ca am trecut la treaba.

 

Timp de pregatire: 120 minute

adobe-spark-post.png

 

Mod de prepare:

  • Apa, laptele si untul se incalzesc intr-o oala pe foc foarte putin. Se adauga apoi drojdia si zaharul si se amesteca pentru a se dizolva.
  • Faina se toarna intr-un vas. Se face un gol in mijlocul ei si acolo se adauga compozitia. Se adauga un ou crud. Se framanta aluatul pana devine elastic.
  • Se lasa 60 de minute la dospit, pana se formeaza chiflele. Se aseaza in tava tapetata cu hartie pergament si se mai lasa inca 20 de minute la crescut. Apoi se la cuptor la 200 de grade timp de 20 de minute.
  • Pentru aspect, cu 5 minute inainte de timpul de coacere, se pot unge cu un galbenus amestecat cu 10 ml de lapte sau 2 linguri de miere dizolvate cu putina apa. Eu prefer lapte cu galbenusul dar de aceasta data nu le-am dat cu nimic.

Ne-am adunat cu toti la masa si le-am savurat, cu pate de ton proaspat, cu unt si dulceata, cu telemea de vaca, nu a contat, pentru ca ne-am bucurat impreuna de inca o seara frumoasa.

IMG_7891.JPG

 

 

Share this:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Google+ (Opens in new window)

Related

Share:
Tags: Bread, chifle, home made bread, paine, paine in casa
Preview Post

Fasole verde pastai scazuta

Next Post

Gustul copilariei- Lapte de pasare (versiunea mea)

You may also like

Paine

Paine neframantata

ByDana Ciurariu
on August 14, 2017December 30, 2017
552
0
Painea calda este unul dintre lucrurile pe care fiica mea  adora sa le manance. Asa ca, in fiecare saptamana, fac cel putin o paine...
Read more
post-image
Paine

Franzela franțuzească

ByDana Ciurariu
on May 24, 2018May 25, 2018
361
0
post-image
Paine

Chifle făcute în casă cu lapte și unt

ByDana Ciurariu
on January 17, 2018January 14, 2018
861
0
post-image
Paine

Baghetă cu bere blondă

ByDana Ciurariu
on January 13, 2018January 12, 2018
287
0

Most Views

Scorpie de mare la cuptor, cu o altfel de garnitură

Comments
1410

Rândunică de mare la cuptor

Comments
1338

Spanac cu sos de lapte si smantana

Comments
1225

Ficat de curcan în sos de vin

Comments
1083

Risotto cu ciuperci si Parmesan, servit cu creveti Tiger

Comments
923
img

Despre mine

In timpul meu liber am cateva pasiuni pe care iubesc sa mi le hranesc. Una dintre ele este bucataria, locul meu de joaca, unde zambesc mult atunci cand combin ingrediente si prepar retete minunate pentru noi. Dana

Home in my kitchen

Home in my kitchen
Load More…Follow on Instagram
@ All Right Reserved 2021 Goody Theme