In aceasta vara am fost in concediu in Creta, Grecia, unde pe langa plajele si peisajele superbe, m-am bucurat si de bucataria lor delicioasa, de care sunt indragostita. Intr-una din serile petrecute acolo , am mancat la un restaurant o musaca cu dovlacel care mi-a ramas in minte.
Astazi, in drum spre casa, dupa o zi plina la birou de intalniri, ma gandeam ce sa gatesc ceva rapid si bun de mancare acasa, cred ca vi se intampla si voua des sa aveti aceasta grija in minte. Astfel, mi-am adus aminte de aceasta reteta, pe care o impart aici cu voi.
Este o reteta care combina cartofii cu dovlecei, branza si condimente pentru o savoare delicioasa. Prepararea dureaza 70 minute iar reteta este pentru 6 porti.
Langa musaca merge foarte bine un vin alb sec, aromat partial, un Riesling Italian recomandat de Wine and Moore by MC.
Pofta mare!
