DanaCiurariu_kitchen
  • Ce imi place sa gatesc
    • Desert
    • Retete cu carne
    • Paine
    • Fara Carne
  • Contact
  • Despre mine

Social

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Fara Carne

Mămăligă cu brânză

ByDana Ciurariu
on January 11, 2018April 20, 2020
326
0

De Crăciun, pentru că nu am ajuns acasă la părinți pentru aprovizionarea de sărbători, am comandat de la Origini pachetul lor de sărbători. În el se afla ca întotdeauna și niște brânză de burduf, pe care o tot văd când deschid frigiderul de câteva zile.

Astă seară i-am pus un gând rău și m-am pus, să fac rapid o mămăligă cu brânză.

Se face rapid în maxim 30 de minute și pentru rețetă ai nevoie de făină de mălai, eu am folosit șuncă dar merge și cu cârnați sau slănină, brânză de burduf, merge însă și telemea, unt și smântână proaspătă.

Se pune apa la foc, cu sare să fiarbă. Apoi se pune făină de mălai și se amestecă bine, se lasă să fiarbă bine.

Într-un alt vas de ceramică, se așează untul și apoi se toarnă un strat de mămăligă. Pune un strat de brânză, urmat de încă unul de mămăligă, un strat de șuncă și apoi încă unul de mămăligă. Poți face câte straturi dorești.

Vasul de ceramică l-am pus în cuptor, la 200 de grade pentru aproximativ 15 minute. Se servește cu smântână proaspătă, asta dacă îți place așa, mie una îmi place combinația pe care o oferă smântână rece și mămăligă caldă.

P.s dacă adaugi un ou deasupra s-ar putea să îți placă și mai mult. Poftă mare!

IMG_9748

Share this:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Google+ (Opens in new window)

Related

Share:
Tags: branza de burduf, mamaliga, mamaliga cu branza, retete fara carne
Preview Post

Pâine cu bere neagră și susan, tot negru

Next Post

Baghetă cu bere blondă

You may also like

post-image
Fara Carne

Dovlecei umpluti cu crema de branza

ByDana Ciurariu
on October 26, 2017December 30, 2017
472
0
post-image
Fara Carne

Turțite de porumb (reteta video)

ByDana Ciurariu
on March 24, 2018
412
0
post-image
Fara Carne

Branză de capră în foietaj, sos pesto și trufe

ByDana Ciurariu
on December 29, 2017February 27, 2018
422
0
post-image
Fara Carne

Paste fară gluten și sos alb delicios

ByDana Ciurariu
on January 30, 2018January 29, 2018
348
0

Most Views

Scorpie de mare la cuptor, cu o altfel de garnitură

Comments
1530

Rândunică de mare la cuptor

Comments
1446

Spanac cu sos de lapte si smantana

Comments
1337

Ficat de curcan în sos de vin

Comments
1189

Risotto cu ciuperci si Parmesan, servit cu creveti Tiger

Comments
1026
img

Despre mine

In timpul meu liber am cateva pasiuni pe care iubesc sa mi le hranesc. Una dintre ele este bucataria, locul meu de joaca, unde zambesc mult atunci cand combin ingrediente si prepar retete minunate pentru noi. Dana

Home in my kitchen

Home in my kitchen
Load More…Follow on Instagram
@ All Right Reserved 2022 Goody Theme