DanaCiurariu_kitchen
  • Ce imi place sa gatesc
    • Desert
    • Retete cu carne
    • Paine
    • Fara Carne
  • Contact
  • Despre mine

Social

  • Facebook
  • Instagram
  • YouTube
Desert

Pancakes / Clatite americane

ByDana Ciurariu
on October 1, 2017December 30, 2017
460
0

Zilele de weekend, inseamna pentru familia noastra dimineti tarzii in pat, urmate de un mic dejun tarziu si de cele mai multe ori servit in pat. Si uneori, micul nostru dejun inseamna “pancakes” sau clatite americane, care sunt un deliciu. Sunt usor de facut si pot fi servite atat cu sirop de artar si fructe de padure sau cu ciocolata cum le prefera fetita mea, Kara

Ingrediente:

  • 3 oua
  • 50 ml sirop de agave
  • 1 lingurita praf de copt/bicarbonat de sodiu
  • 120 gr de faina
  • 140 ml de lapte
  • 1 varf de sare
  • 2 lingurite de coaja de portocala rasa

Timp prepare: 20 de minute

Mod de prepare:

Eu m-am folosit la aceasta reteta de noua mea achizitie din bucatarie, un aparat Kitchen Aid, dar reteta se poate face cu mixer si manual cu ajutorul unui tel.

  1. Se separa albusurile de galbenusuri. Se amesteca/bat cele trei albusuri pana se fac spuma.
  2. Se adauga siropul de agave, apoi se adauga treptat laptele, urmat de faina. In acesr timp se amesteca in continu compozitia.
  3. Praful de copt se adauga si el. Este randul galbenusurilor sa intre in scena. Sunt frecate cu putina sare si apoi se adauga in compozitie, pana cand aluatul devine consistent.
  4. Se unge tigaia cu unt si dupa ce se topeste untul, se pune un polonic de aluat in mijlocul tigaii. Asigurati-va ca tigaia este bine incinsa inainte sa puneti aluatul. Clatita este gata de intors cand se sparg primele bule de pe margine.

Am pregatit si un material video cu reteta pas cu pas, asta daca vreti sa o incercati, iar daca o incercati, sigur o sa va placa.

Share this:

  • Click to share on Twitter (Opens in new window)
  • Click to share on Facebook (Opens in new window)
  • Click to share on Google+ (Opens in new window)

Related

Share:
Preview Post

Spanac cu sos de lapte si smantana

Next Post

Paste carbonara

You may also like

post-image
Desert

Tort cu două feluri de mousse

ByDana Ciurariu
on August 17, 2018April 20, 2020
312
0
post-image
Desert

Prăjitură cu mere fragedă (de post)

ByDana Ciurariu
on March 11, 2018April 20, 2020
645
0
post-image
Desert

Fragede, pufoase si cu rahat

ByDana Ciurariu
on August 26, 2018April 20, 2020
285
0
post-image
Desert

Tort de ciocolata si nuci de Macadamia

ByDana Ciurariu
on September 20, 2017December 30, 2017
338
0

Most Views

Scorpie de mare la cuptor, cu o altfel de garnitură

Comments
1530

Rândunică de mare la cuptor

Comments
1446

Spanac cu sos de lapte si smantana

Comments
1337

Ficat de curcan în sos de vin

Comments
1189

Risotto cu ciuperci si Parmesan, servit cu creveti Tiger

Comments
1026
img

Despre mine

In timpul meu liber am cateva pasiuni pe care iubesc sa mi le hranesc. Una dintre ele este bucataria, locul meu de joaca, unde zambesc mult atunci cand combin ingrediente si prepar retete minunate pentru noi. Dana

Home in my kitchen

Home in my kitchen
Load More…Follow on Instagram
@ All Right Reserved 2022 Goody Theme